Tự làm Bánh táo chiên giòn dễ làm, ngon miệng

Bánh táo chiên giòn

- Mùa thu cũng là mùa táo chín rộ, bạn hãy làm món bánh táo chiên giòn thơm phức, vừa giòn rụm lớp vỏ bên ngoài vừa chua ngọt vị táo bên trong nhé!

Bánh táo chiên giòn

Nguyên liệu:

- 160ml bia

- 2 quả trứng gà to

- 1,5 thìa canh bơ, đun chảy

- 45gr đường

- ¾ thìa cà phê bột gừng, ¼ thìa cà phê bột quế

- 170g bột mỳ

- 3 quả táo to hoặc 4 quả táo nhỏ, chọn loại táo giòn

- Đường quế được pha bằng 190gr đường bột trộn đều cùng 1 thìa cà phê bột quế, bạn sẽ dùng đường quế để rắc lên bề mặt bánh ăn kèm, vừa thơm vừa đẹp.

Bánh táo chiên giòn

Thực hiện:

Bước 1:

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại sẵn sàng.

Bánh táo chiên giòn

Bước 2:

Cho bia, lòng đỏ trứng, bơ, đường, bột gừng, bột quế và muối vào tô.

Bánh táo chiên giòn

Thêm bột mỳ vào, đánh đều tới khi các nguyên liệu vừa đủ trộn đều với nhau thì đậy kín tô bột, để 30 phút cho bột nghỉ.

Bánh táo chiên giòn

Bước 3:

Táo gọt vỏ, cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 1cm.

Bánh táo chiên giòn

Cho những khoanh táo lên giấy thấm để thấm cho táo thật khô ráo, như vậy sau khi chiên bánh mới giòn lâu. Thấm hết một mặt bạn lật mặt còn lại thấm tiếp.

Bánh táo chiên giòn

Bước 4:

Sau 30 phút, đánh lòng trắng cho bông cứng rồi trộn vào hỗn hợp bột bạn đã có ở bước 2.

Bánh táo chiên giòn

Nhúng từng miếng táo ngập trong bột bạn vừa trộn.

Bánh táo chiên giòn

Bước 5:

Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho táo vào chiên đến khi bánh có màu vàng nâu đều, đẹp mắt thì vớt ra rổ nhôm để ráo dầu.

Bánh táo chiên giòn

Rắc đường quế lên bánh táo, dùng ngay.

Bánh táo chiên giòn

Mùa thu cũng là mùa táo chín rộ, bạn hãy làm món bánh táo chiên giòn thơm phức, vừa giòn rụm lớp vỏ bên ngoài vừa ngọt lịm vị táo bên trong đãi cả nhà nhé, món bánh này làm vô cùng đơn giản và không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được!

Bánh táo chiên giòn

Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé!

Mạng Xã Hội
Mạng Xã Hội