Ẩm thực chay không chỉ giúp thay đổi khẩu vị mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những món chay ngon cho mùa Vu Lan mà bạn không thể bỏ qua.
1. Cơm chiên Dương Châu
TÓM TẮT
Món cơm chiên Dương Châu là một món ăn vô cùng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt từ các loại rau, củ. Không chỉ dùng đậu hủ mà còn kết hợp với đậu Hà Lan, nấm rơm, củ cà rốt… Sự hòa trộn này giúp thưởng thức món ăn mà không cảm thấy ngán.
2. Lẩu nấm
Nếu bạn ngán món cơm, hãy thử thưởng thức món lẩu nấm. Món lẩu luôn hấp dẫn với đủ màu sắc từ tự nhiên. Lẩu chay thường sử dụng các loại nấm như nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư… kết hợp với rau củ quả xanh tươi như cà rốt, cải thảo, bông hẹ…
3. Rau, củ, quả hấp
Món rau, củ, quả hấp là một món ngon được ưa thích bởi đã tập hợp được nhiều loại rau, củ tươi xanh. Món này không chỉ bắt mắt mà còn cung cấp nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với cơm nóng, món này thực sự rất ngon.
4. Đậu hủ kho tương
Các món kho rất phổ biến trong bữa cơm chay với vị mặn và thơm từ đậu hủ, tương hạt… Bạn có thể kết hợp với cơm trắng để tạo nên một món ngon đầy hấp dẫn.
5. Nấm bào ngư chiên giòn
Nấm là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực chay. Món nấm bào ngư chiên giòn có vị giòn ngọt và thanh tịnh nhẹ nhàng. Bạn có thể thưởng thức món này với tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm hương vị.
6. Xôi chay
Xôi là một món ăn thông dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Đối với những người ăn chay, xôi chay là một lựa chọn không thể bỏ qua. Với hạt nếp mềm, dẻo và hương thơm từ dừa ngào, món này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thực đơn ăn chay đa dạng và ngon miệng.
Hy vọng rằng những món chay ngon trên sẽ làm cho mùa Vu Lan của bạn trở nên thêm phong phú. Để biết thêm thông tin về ẩm thực chay, hãy ghé thăm DoiVi.Net.