- Món nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc này làm rất đơn giản, ăn lại tươi mát, cực kì thích hợp cho những hôm trời nóng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc:
- 200g giá đỗ
- 20g cà rốt
- 1 trái ớt xanh
- 50g dưa leo
- 1 nhúm rau mùi
- 3 tép tỏi
- 15ml tương ớt Hàn Quốc
- 10ml giấm
- 4g đường
- 2g muối
- 5ml nước tương nhạt
- 1ml dầu mè
- 0.5g ngũ vị hương
Cách làm:
Bước 1:
Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào nước sôi chần sơ, sau đó vớt ra để nguội.
Bước 2:
Dưa leo, ớt xanh và cà rốt rửa sạch rồi thái sợi, rau mùi cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Pha tất cả tương ớt Hàn Quốc, giấm, đường, dầu mè, muối, nước tương, ngũ vị hương lại với nhau, khuấy đều. Bước 4: Trộn tất cả phần nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên lại với nhau, để khoảng 10 phút cho thấm là có thể dùng được. Bước 5: Mách nhỏ là bạn nên chọn loại giá đỗ thon dài, nên bấm rễ để món ăn của mình được ngon mắt hơn.
