Tự làm nộm rau “chuẩn không cần chỉnh” dễ làm, ngon miệng

- Vì thích ăn rau, nên món nộm rau này là món khoái khẩu của mình. Còn các bạn thì sao?

1.    Nguyên liệu

-    2-3 quả cà tím

-    2 quả trứng

-    1-2 quả cà chua nhỏ

-    1 chén rau mùi

-    3 tép tỏi băm nhỏ

-    1 củ khoai tây nhỏ

-    Dầu chiên

-    Muối và hạt tiêu

2.    Chế biến

Đánh trứng trong bát vừa. Cà tím cắt hình vòng tròn, ngâm trong hỗn hợp trứng.

Đun nóng chảo trên nhiệt độ vừa với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà tẩm trứng vào chiên cho chín đều.

Khoai tây thái mỏng nhỏ chiên vàng. Cà chua cắt miếng nhỏ như cà tím nhưng mỏng hơn chút.

Rau mùi thái nhỏ, lấy một bát lớn, trộn tất cả các thành phần trên với nhau. Cho tỏi, muối, hạt tiêu vào trộn cùng đều.  Thưởng thức ngay thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!