Thịt bò xào cần làm nhanh ăn dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Thịt bò xào cần tuy dễ làm nhưng để giữ hương thơm và vị ngọt của bò thì không phải lúc nào cũng dễ, cùng tham khảo những bí quyết dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu:

- 5 nhánh cần tây

- 1 miếng dứa

- 1 ít cà rốt ( không có cũng không sao)

- 100gr thịt bò

- 3 tép tỏi

- 1 củ hành tây

Cách làm:

Bước 1:

Tỏi bằm nhỏ, hành ½ cắt nhỏ, ½ xắt múi  nhỏ. Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi bằm nhỏ, ½ muỗng cà phê đường, ít hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, chút tiêu, 1 muỗng cà phê dầu oliu, trộn đều, để khoảng 15 phút cho bò ngấm.

Bước 2:

Cà rốt thái khoanh tròn.

Dứa thái miếng vừa ăn.

Cần rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng phần thân và phần lá.

Hành tây thái múi cau.

Bước 3:

Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào xào, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm

Thêm thịt bò vào đảo sơ qua.

Bò tái thì lấy ra bát, để riêng.

Bước 4:

Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp, cho cà rốt và dứa vào xào cho chín.

Tiếp đến cho phần thân của cần vào, nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng hạt nêm, 1 ít muối.

Cần mềm cho hành tây cùng lá cần vào, cuối cùng cho thịt bò vào xào qua, tắt bếp.

Lấy thịt bò xào cần ra đĩa ăn kèm với cơm rất ngon, bạn có thể chấm thêm chút xì dầu hòa với ít ớt hiểm, cay cay cũng thật thú vị.