Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.

Để làm món canh bí nấu tôm thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500g bí đao

- 200g tôm

- 100g thịt heo xay

- Hành khô, cà rốt, hành lá

- Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ đem thái nhỏ.

½ để nguyên cả con.

Hành khô băm nhỏ.

Ướp tôm thịt với hành khô, nước mắm, hạt nêm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2:

Bí đao gọt vỏ cắt khoanh.

Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.

Cà rốt xắt khúc.

Hành chần nước sôi cho mềm.

Bước 3:

Cho nhân tôm thịt vào giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.

Bước 4:

Đun sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.

Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 5:

Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi nào!