Nem cốm ngon lạ dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

Nem cốm ngon lạ

- Những chiếc nem cốm giòn tan, thơm nhẹ mùi cốm là kết quả của biến tấu với món nem rán truyền thống sẽ khiến bạn phải say mê khi nếm thử!

Nem cốm ngon lạ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nem cốm:

- 200g thịt nạc vai xay nhuyễn

- 100g cốm

- ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây

- 3-4 tai mộc nhĩ, 1 lạng miến dong

- Hành lá, hạt tiêu

- 2 lòng đỏ trứng gà

- Bánh đa nem

Cà rốt thái nhỏ.

Nem cốm ngon lạ

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Nem cốm ngon lạ

Hành tây, hành lá thái nhỏ.

Nem cốm ngon lạ

Miến dong ngâm nước lạnh 3-5 phút, bạn chỉ nên ngâm miến đến khi mềm có thể cắt được, không nên ngâm quá lâu miến sẽ bị ngấm nước, nem sẽ kém giòn nhé!

Nem cốm ngon lạ

Trộn miến, thịt nạc, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây, cốm với 2 lòng đỏ trứng gà, 1 chút hạt tiêu. Khi làm nhân nem chỉ dùng lòng đỏ mà không dùng lòng trắng khiến nem của bạn không bị ướt và ỉu, ngoài ra khi rán cũng không bị nổi bọt nữa.

Nem cốm ngon lạ

Cuốn nem thành các cuộn tròn.

Nem cốm ngon lạ

Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi thả nem vào rán vàng rồi vớt ra giấy cho ráo dầu.

Nem cốm ngon lạ

Thành phẩm bạn sẽ có những chiếc nem giòn tan, thơm nhẹ mùi cốm. Với chút biến tấu cho món nem truyền thống, thêm chút hương vị mùa thu vào món ăn chắc chắn bạn sẽ có kết quả bất ngờ đấy. Nem cốm bạn hãy chấm với nước mắm pha chua ngọt bình thường nhé, ăn kèm với cơm hay bún đều rất tuyệt.

Nem cốm ngon lạ

Mạng Xã Hội
Mạng Xã Hội