Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

- Nấm hấp trứng muối thật thơm ngon với vị ngọt của nấm và vị đậm đà của trứng muối là món ăn rất đưa cơm và ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua!

Nguyên liệu:

- 300g nấm rơm.

- 3 quả trứng vịt

- 3 quả trứng muối

- 4 củ hành tím, gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

Nấm rơm làm sạch gốc, rửa sơ, ngâm nước muối 5 phút rồi rửa sạch thêm một lần nữa.

Nấm sau khi rửa sạch và để khô ráo thì bổ làm hai.

Bước 2:

Trứng vịt đập ra tô.

Thêm trứng muối, để riêng.

Bước 3:

Thêm hành tím thái lát vào tô trứng, đánh đều.

Cho 1 thìa cà phê đường và ½ thì cà phê hạt tiêu cùng nấm đã thái vào hỗn hợp trứng trên, khuấy đều.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp trứng ra khuôn hoặc bát.

Hấp khuôn trứng trong nồi nước sôi khoảng 15 phút với lửa vừa.

Lấy nấm hấp trứng muối ra, dùng với cơm nóng.