Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

- Sườn hấp xí muội là món ăn ít dầu mỡ đồng thời mang hương vị lạ miệng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn nhẹ nhàng nhưng vẫn không kém phần đưa cơm.

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liêu cho món sườn hấp xí muội:

- 400g sườn non

- 3 muỗng súp tương xí muội

- 1 muỗng súp tương ớt

- Tỏi

- 1/2 củ hành tây

- Hành lá

- Gia vị: khoảng 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe muối, 1,5 muỗng súp đường, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng cafe bột ngọt.

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Sườn non rửa sạch để ráo,chặt miếng vừa ăn (có thể rửa qua bằng rượu tráng để loại bỏ mùi hôi).

Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Hành lá cắt khúc dài khoảng 3cm, hành tây cắt múi cau.

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Sườn đem trộn đều với hỗn hợp gia vị cùng tương xí muội, tương ớt và 1 muỗng súp tỏi băm. Ướp 15 phút.

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Cho sườn vào đảo sơ bằng lửa lớn. Mục đích của bước này làm cho sườn săn thịt và có màu sẫm đẹp mắt hơn. Có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Tắt bếp và cho hành tây cùng hành lá cắt khúc vào đảo đều.

Cho thịt vào xửng hấp tiếp trong 30 phút sườn sẽ chín.

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Mách nhỏ: trước khi ướp gia vị bạn có thể dùng mũi dao xăm nhẹ khắp mặt sườn sẽ giúp thịt nhanh thấm hơn.

Sườn hấp xí muội là món ăn ít dầu mỡ đồng thời mang hương vị lạ miệng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn nhẹ nhàng nhưng vẫn không kém phần đưa cơm. Thịt hấp sẽ chín mềm, thấm gia vị, có vị chua nhẹ, gia vị nêm nếm vừa miệng ngon tuyệt bạn nhé!

Lạ miệng ngon cơm với món sườn hấp xí muội

Mạng Xã Hội
Mạng Xã Hội