Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm dễ làm, ngon miệng - Mỗi ngày một món ngon

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

- Thịt bò xào nấm kim châm thật hấp dẫn với vị mềm ngọt từ thịt bò và giòn ngon từ nấm kim châm sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa tối trong gia đình bạn!

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào nấm kim châm:

- 200g thịt bò

- 200g nấm kim châm

- 1 trái ớt xanh, ớt đỏ

- Hành, gừng

- Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu, một ít đường, muối

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn. Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung, sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra, để ráo.

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào.

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều.

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được chần chín vào.

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn.

Cơm tối ngon với món thịt bò xào nấm kim châm

Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.

Lưu ý bò cần phải chần sơ qua nước với ít gừng như bên trên để loại bỏ mùi tanh, tuy nhiên không được nhúng bò quá lâu khiến thịt trở nên dai và mất ngon nhé. Riêng phần nấm kim châm sau khi cắt bỏ phần gốc, bạn nên ngâm qua nước sạch vài phút rồi xối sơ qua vòi nước để nấm được tơi rời ra.

Mạng Xã Hội
Mạng Xã Hội