Hướng dẫn làm Món ngon cuối tuần: Vịt quay Bắc Kinh dễ làm, ngon miệng

- Cuối tuần vào bếp làm món vịt quay đậm đà hương vị Trung Hoa đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu:

- 1 đùi vịt

- 3 củ gừng, hạt tiêu, 2 bông hoa hồi, 2 nhánh tỏi

- Dầu ăn, nước tương, mật ong, dấm

Thực hiện:

Bước 1:

Rửa sạch thịt vịt với dấm hoặc gừng để khử mùi tanh.

Bước 2:

Trộn các loại gia vị vào với nhau.

Bước 3:

Sau đó, các bạn ướp thịt với gia vị vừa trộn, để qua đêm để thịt ngấm đều

Bước 4:

Trộn dấm với mật ong và quết lên bề mặt miếng thịt.

Bước 5:

Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rùi quết thêm một lượt hỗn hợp mật ong - dấm.

Bước 6:

Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong.

Lớp da vịt giòn giòn ăn cực ngon nhé!

Thịt vịt cuốn với bánh tráng và chút rau thì ngon tuyệt cú mèo!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!