- Thử đổi vị một chút cho món đậu phụ vào ngày cuối tuần đãi cả nhà bạn nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g tôm
- 5-6 bìa đậu phụ
- Một ít hạt kê
- Gia vị: Gừng, muối, rượu trắng, dầu ăn, tiêu xay
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn nghiền nát phần đậu phụ ra nhé!
Bước 2: Bước 3: Bước 4: Bước 5: Bước 6: Bước 7: Cuối cùng bạn chỉ việc lấy ra và bài trí, ăn kèm với ít rau mùi tây cho thơm nữa nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
- Bóc vỏ tôm, lấy phần chỉ lưng đi, sau đó thêm gừng vào rồi băm nhỏ.
- Cho đậu phụ nghiền và tôm vào một bát, thêm ít muối, rượu, tiêu xay, dầu ăn vào trộn đều đều rồi để riêng trong 15 phút.
- Ngâm hạt kê với nước trong 2 giờ rồi vớt ra để ráo. Sau đó, bạn thêm một ít muối vào.
- Lấy một phần hỗn hợp tôm đậu phụ đã được trộn đều lại với nhau, vo thành viên nhỏ vừa ăn
- Tiếp theo, bạn áo đều viên tôm đậu phụ qua một lớp hạt kê.
- Chuẩnị một nồi nước sôi, đặt đĩa tôm đậu hũ lên, hấp với lửa lớn trong 15 phút.